Warung “be Balung” Renon, Angkat Cita Rasa Olahan Babi Paling Mantap

Foto : Warung “be Balung” Renon hadir perdana di Jl. Drupadi 33A Renon.

[socialpoll id=”2481371″]

Denpasar, JARRAKPOS.com – Warung “be Balung” Renon hadir perdana di Jl. Drupadi 33A Renon, Denpasar sajikan aneka makanan dari olahan daging babi dengan cita rasa paling mantap. Tersedia berbagai menu kuah dan sate, diitemani jukut plecing serta aneka minuman termasuk brem lombok istimewa.

Menawarkan harga bersahabat Warung be Balung menyediakan soto balung, rawon balung dan balung pindangan. Aneka sate seperti sate coh-coh, sate asem, sate plecing, sate plaplah dan sate blolong semuanya diolah dengan bumbu istimewa sehingga sangat diterima lidah pecinta kulineri. Hadirnya jukut olahan dan plecing kangkung asli lombok juga menjadi cita rasa khas Warung be Balung.

Insert : Aneka menu andalan Warung be Balung.

“Ide dasar ingin mengangkat makanan dari olahan babi, campur-campur misalnya ada soto balung mirip sop buntut atau soto betawi ada santannya juga isi emping dan balung pindangan kayak rawon bumbu Bali. Sementara aneka sate seperti yang dikenal di Kabupaten Karangasem tapi berkembang baik di Lombok,” jelas Pemilik Warung Luh Putu Ayu Rita Kosrini.

Warung be Balung berani hadir di kawasan Renon untuk memberikan identitas bahwa olahan daging babi bisa hadir lebih representatif. Biasanya penjual sate babi sering berada dipojokan jalan atau di tepi trotoar sehingga asap dan debu seringkali menyelimuti baik penjual maupun pembeli. Dengan hadirnya Warung be Balung kesan makan dipojokan bisa dihilangkan, sehingga makan di meja makan terasa lebih nikmat dengan varian menu yabg lebih banyak.

Bn-9/5/2019

“Nyaris tidak ada yang berani memberikan identitas Bali saat membuka warung makan, tapi kita lakukan agar kuliner olahan babi ini benar-benar hadir sebagai menu istimewa dan diterima pecinta kuliner utamanya yang sedang melintas di kawasan Renon. Angkat sekali waktu makan di meja jangan selalu nyongkok dipojokan,” guyon wanita yang semlat 5 tahun tinggal di Lombok ini.

Seperti warung makan lainnya, Warung be Balung juga menyediakan berbagai varian minuman hingga brem Lombok yang dikenal baik untuk menetralisir kolesterol dari daging babi. Dengan menu sekitar Rp.15 ribu dan brem Lombok Rp.10 ribu dipastikan pengunjung akan datang lagi. Warung yang baru dibuka tanggal 31 Maret 2017 ini juga melayani untuk pesan antar hingga catering. eja/ama